PROPONIAMO LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI  DEL BIRROCCIO  IN BOTTIGLIA DA 1/2 LITRO.

BOTTIGLIE DA 50 CL AL PREZZO BASE DI 5,00 EURO.

 PER LE BOTTIGLIE DA  75 CL PER IL SETTORE RISTORAZIONE VALUTAZIONE IN BASE AI QUANTITATIVI .

-  Chi é interessato dovra ordinare le bottiglie da 50 CL tramite email a lallogalimberti52@gmail.com   indicando le quantità desiderate in base al sottoindicato elenco  cotte . Successivamente vi verrà inviata una email con prezzi, estremi pagamento e tempi di consegna . L'ordine verrà preso in carico solo dopo l'avvenuto pagamento .

PER ORDINI SUPERIORI A 70,00 EURO NO SPESE TRASPORTO.

PER ORDINI SUPERIORI A 25 BOTTIGLIE ULTERIORE SCONTO 

Birre in bottiglia  da 50 CL disponibili

- ALPINA    PREZZO  €  6,00

- RE CITRA      PREZZO  €  5,50

- FARAONICA  PREZZO  €  6,00

- LISCETTA       PREZZO  €  5,00

- INDIAPA    PREZZO  €  5,50 

- L'AMANTE    PREZZO  €  5,00

-  BARBANERA PREZZO  €  5,50

- VIKING    PREZZO  €  6,00

- WAMOS  PREZZO  €  5,00

- FARROSA  PREZZO  €  5,00

- RE-CITRA  PREZZO  €  5,50

- IRLANDESE   PREZZO  € 5,50

- INDIAPA PREZZO  €  5,50

- MONTANARA  PREZZO  €  5,00

- BLACK MACIGNO PREZZO  € 6,00

- PER QUALSIASI INFORMAZIONE CELL. 348 2544213   EMAIL lallogalimberti52@gmail.com

     LE NOSTRE BIRRE

ARTIGIANALI

“IL BIRROCCIO”

Birra in stile Pils, molto leggera adatta a qualsiasi palato. IBU:27,6 Vol:4,7%

ABBINAMENTO CON : Risotto , Carni bianche, Pizza , Carciofi , Molluschi , Pasta con condimenti amari , Carni rosse alla brace , Taleggio , Spinaci , Frutta secca .

Chiara in stile LAGER, leggera meno amara e poco luppolata. IBU:16,5 Vol:4,4%

ABBINAMENTO CON : Pizza , Risotto , Pollo e selvaggina , Hamburger , Arrosto , Carni Bianche , Salmone , Asparagi , Prosciutto crudo , Gamberi , Tartine con maionese, Carni bianche , Mozzarella , Fagioli e Patate

Birra bianca leggera, si distingue per la sua cremosità e il sapore fruttato dovuto all'utilizzo di frumento non maltato. Si denota anche un leggero sentore di coriandolo e di agrumi. IBU: 18 Vol: 4,5%

ABBINAMENTO CON : Pasta al pesce , Bolliti .

WAMOS: Birra in stile weiss, frizzantina ma anche beverina. Leggera ad alta fermentazione, con orzo e frumento maltato. Al palato questa birra è armoniosa e fresca , moderatamente acidula e dissetante. IIBU:14,7 Vol:5,2

ABBINAMENTO CON : Pasta al pesce , Salsiccia , Carne suina , Bolliti .

APOSTO: American pale ale , dal color dorato e dall'intenso aroma di luppolo con un finale leggermente, amaro e agrumato grazie all'utilizzo di luppoli americani. Se la bevi sei "Aposto" IBU:29,8 Vol:5,1%

ABBINAMENTO CON : Arrosti con patate al forno, Hamburger e patatine fritte , Insalate , Pollo alla piastra o ai ferri.

TRIPPATA: Birra in stile Belga "Tripel", si presenta ambrata con un gusto fruttato e dolciastro in cui prevale il sapore di malto dato il suo grande utilizzo nella ricetta. Morbida, piacevole, corposa e con un sentore leggermente erbaceo IBU 27,6 Vol:10,2%

ABBINAMENTO CON : Carne di maiale , Carni bianche , Dolci

IRLANDESE: Birra scura con malti tostati, si apprezzano i sentori di caffè, cioccolato e la luppolatura.

IBU: 33,1 Vol: 4,7%

ABBINAMENTO CON : Barbecue , Ostriche , Dessert alla frutta , Cioccolato

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BIRRE ARTIGIANALI

“IL BIRROCCIO”

Molto alcolica detta "Vino d'orzo". Birra stile Ale inglese doppio malto che si potrebbe esplorare per una vita intera. Molto decisa a livello alcolico visto l'impiego massiccio di malti. Si avvertono sentori fruttati speziati e caramellati. IBU:52 Vol: 10,2%

ABBINAMENTO CON : Formaggi in genere e anche particolarmente piccanti , Cioccolato , dessert e cheesecake

Birra ispirata ad una ricetta dell'antico Egitto con datteri, miele e farro maltato. Dal gusto particolare, ma avvolgente, non molto amara e ben strutturata come una PIRAMIDE. IBU: 23,8% Vol:6,6%

ABBINAMENTO CON : Antipasti, pesce o carne bianca, cibi speziati, formaggi freschi , dolci.

Indian Pale Ale di colore ambrato fruttata e amarognola grazie all'utilizzo della tecnica del "Dry hopping". Rispetto a sua sorella INDIPA risulta più leggera e meno luppolata. IBU:30,6 Vol:5,2%

ABBINAMENTO CON : Primi piatti, pizza , burgers , cibi fritti, come le ali di pollo fritte , Fish & Chips formaggi, pesce , selvaggina, prosciutto , carciofo e asparagi.

Indian Pale Ale di stampo inglese dal colore dorato, caratterizzata da una luppolatura persistente tipica dell'epoca coloniale. Veramente aggressiva IBU:54 Vol: 5,7%

ABBINAMENTO CON : Primi piatti, pizza , burgers , cibi fritti, come le ali di pollo fritte , Fish & Chips formaggi, pesce e selvaggina, prosciutto , carciofo e asparagi.

white IPA dal colore chiaro intenso, luppolata con tracce di frumento. Si denotano , le caratteristiche speziate e rinfrescanti delle blanche e gli aromi dei luppoli Americani. IBU: 51,6 Vol:4,7%

ABBINAMENTO CON : Grigliate di pollo, pizza , burgers , Wurstel e crauti, pizze alle verdure.

Birra alle castagne . Quando si beve si sentono i sapori della montagna che rendono la birra piacevole con note di bosco e profumi autunnali. IBU: 33,5 Vol: 4,7%

ABBINAMENTO CON : Risotti, formaggi a media-lunga stagionatura verdure secondi di carne , doci con frutta secca , cioccolato o biscotti.

Basata su una ricetta vichinga con ginepro e miele. Le note dolciastre del miele vengono mischiate all'amaro del luppolo e al fruttato del ginepro. Il suo sapore ci trasporterà nel passato per momenti unici. IBU:48,9 Vol:6,7%.

ABBINAMENTO CON : Come aperitivo, ma si abbina a piatti di carne soprattutto alla griglia, taglieri di salumi e formaggi, primi piatti magari arricchiti con verdure o asparagi .

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BIRRE ARTIGIANALI

“IL BIRROCCIO”

American Pale ALe agrumata in cui prevale il luppolo "Citra" tipico Americano ricco di aromi fruttati (pesca, frutti tropicali), resa elegante da sfumature floreali. Un profilo pungente dove risalta anche l'amaro. IBU:38,7 Vol:5,5

ABBINAMENTO CON : Arrosti con patate al forno, Hamburger e patatine fritte , Insalate , Pollo alla piastra o ai ferri.

Black IPA dal colore scuro accompagnato da note tostate e di cioccolato . Il forte aroma di luppolo americano garantisce anche il giusto grado di amaro proprio di questo stile. IBU:61,7 Vol:6,0%

ABBINAMENTO CON : Arrosti, formaggi, formaggi affumicati e cioccolato.

Ambrata doppio malto , quest'ultimo conferisce alla bevanda i colori e i profumi caratteristici dello stile. Non è particolarmente amara. Schiuma compatta dai sentori di miele e malto. IBU:26,3 Vol:6,1%

ABBINAMENTO CON : Pollo , carne rossa , formaggi e verdure.

Birra ambrata con delicati aromi di zucca. Adatta nel periodo autunnale… Dolcetto o che birra? IBU:23,5 Vol:4,7

ABBINAMENTO CON : Cioccolato, formaggi, biscotti e pollo speziato.

Birra chiara in stile Scozzese leggera per lo stile. Il profilo del malto è complesso con note caramellate e affumicate. IBU:30 Vol:4,7%

ABBINAMENTO CON : Crema brulè , formaggi affumicati ,dolci e formaggi dolci.

E' una versione di stout molto più forte e ricca. Leggermente fruttata e decisamente tostata. Una birra corposa con l'amaro ben presente. IBU: 53,2 Vol:8,0%

ABBINAMENTO CON : Formaggi affumicati, cioccolato fondente e dessert.

FARROSA: Chiara, morbida, piacevole non particolarmente luppolata con un deciso utilizzo di farro che rende questo stile unico nel suo genere. IBU:22,6 VOL: 4,5%

ABBINAMENTO CON : Antipasti, salumi e formaggi stagionati.

ALPINA : Birra ambrata consumata durante l'inverno e le feste natalizie . Nell'aroma c'è un buon bilanciamento tra le spezie e la dolcezza del malto. Il corpo pieno e l'alto tasso di alcool rendono "ALPINA" inconfondibile. IBU:30 Vol:9,5%

ABBINAMENTO CON : Cotechino, lasagne, stufati, panettoni, pandoro e dolci delicati.

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